Les sirops de nourrissement (juin 2019 - version corrigée)

Depuis 2008 nous proposons le sirop de nourrissement Trim o Bee en achat groupé. Une étude concluait à l’époque que ce sirop correspondait aux besoins des abeilles.

Depuis, d’autres études et d’autres produits sont disponibles.

Lors du congrès français d’apiculture en octobre 2018 à Rouen, Anne, Christine et Yves ont découvert un nouveau produit proposé par la firme française « General Ingredients » : le sirop de nourrissement Happyflor, très riche en fructose et sans sucres complexes. Sa composition est comparable à celle du miel de nectar. Un sirop certainement qualitatif, que certains apiculteurs de grosse pointure utilisent depuis plus de 2 ans en Belgique.

Ce sirop est distribué chez nous par Beebox World, qui le propose en cubi (bag-in-box) de 5l et 10l. Sa poche étanche est munie d’un robinet sans retour d'air, ce qui permet de conserver le sirop à l’abri de toute oxydation.
Des tests sont en cours et la société espère pouvoir proposer aux apiculteurs de réutiliser les cubi. Les premiers résultats sont encourageants.

Le tableau ci-contre, produit par General Ingredients présente les compositions des sirops de nourrissement vendus par certains distributeurs de produits apicoles.
Sur la dernière ligne du tableau, vous trouverez la composition en sucres du sirop HAPPYFLOR, résultat des tests élaborés dans leur atelier de Recherche Développement, HAPPYFLOR reste le plus proche du miel de Nectar.
Il existe d'énormes différences dans la solubilité des sucres. Le plus soluble est le fructose. Le glucose et le saccharose ont tendance à cristalliser au froid. Le maltose et les glucides longs sont difficiles à digérer par les abeilles.

Les deux sucres majoritairement présents dans les miels sont le fructose et le glucose.